반응형 고등어조림만드는법1 고등어조림 비린내 잡고 무까지 맛있게 조리는 법 고등어조림 비린내 잡고 무까지 맛있게 조리는 법 고등어조림 비린내 잡고 무까지 맛있게 조리는 법은 재료를 넣는 순서와 불 조절이 맛을 크게 가르는 요리입니다. 처음부터 모든 재료를 한꺼번에 넣기보다, 향을 내는 재료와 오래 익힐 재료를 나눠 넣어야 국물이나 양념 맛이 또렷해집니다.이번 글은 A place to find happiness in delicious food 영상 설명란에서 확인되는 재료와 조리 포인트를 기준으로 정리했습니다. 특히 생고등어 2마리 800g, 무 300g, 감자 2개, 대파 1대, 양파 1, 2개, 청양고추 2개 그리고 홍고추 1개처럼 실제 영상에 적힌 재료를 중심으로 잡고, 집에서 계량하기 쉬운 방식으로 풀었습니다.핵심은 무를 먼저 익히고 고등어는 양념을 끼얹어가며 비.. 2026. 6. 20. 이전 1 다음 반응형