반응형 곤드레나물밥1 곤드레밥 만드는 법 마른 곤드레 불리기와 냄비밥 불 조절 곤드레밥 만드는 법 마른 곤드레 불리기와 냄비밥 불 조절 마른 곤드레로 냄비밥을 지으려면 나물부터 물에 약 4시간 불린 뒤 약 20분 삶으세요. 삶은 물에 잠시 두었다가 흙과 돌이 없도록 씻고, 손질을 끝낸 곤드레 250g에 간장·청주·들기름으로 밑간을 합니다. 쌀은 불리기 전 2컵을 쓰고 다시마물 500mL를 부어 밥을 짓습니다.냄비에 쌀과 다시마물을 먼저 넣고 양념한 곤드레를 위에 올립니다. 강불 5분, 중약불 10분, 약불 5분으로 불을 차례로 낮춘 뒤 불을 끄고 5분 뜸을 들입니다. 밥물에 비빔장을 붓지 않고, 달래 양념장은 완성된 밥에 한 숟갈씩 곁들여 간을 맞춥니다. 곤드레밥 만드는 법 마른 곤드레 불리기와 냄비밥 불 조절 · 완성한 곤드레밥과 달래장 요리 정보 .. 2026. 11. 4. 이전 1 다음 반응형
