반응형 만가닥버섯무침1 만가닥버섯 무채무침 만드는 법 새콤매콤한 밑반찬 만가닥버섯 무채무침 만드는 법 새콤매콤한 밑반찬 만가닥버섯 무채무침은 볶지 않아도 쫄깃하고 가볍게 먹기 좋은 밑반찬입니다. 만가닥버섯 200g과 무 100g, 풋고추 1개만 준비하면 2인분 반찬으로 충분합니다.버섯은 끓는 물에 30초만 데친 뒤 식혀 물기를 꼭 짜야 양념이 흐르지 않습니다. 무채는 고춧가루 1큰술에 먼저 무쳐 빨갛게 물을 들인 다음 고추장 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 식초 1/2큰술을 넣으면 색과 맛이 고르게 납니다.사찰음식 느낌으로 강한 양념보다 재료 식감을 살리는 반찬입니다. 통깨와 소금은 마지막에 넣고, 먹기 직전에 버무리면 무가 물러지지 않아 더 좋습니다. 만가닥버섯 무채무침 만드는 법 새콤매콤한 밑반찬 완성 모습 요리 정보 분량2인분조.. 2026. 8. 25. 이전 1 다음 반응형
