반응형 밥도둑1 콩나물 어묵찜 만드는 법 5분 매콤 양념 농도 콩나물 어묵찜 만드는 법 5분 매콤 양념 농도 콩나물 어묵찜은 콩나물의 아삭함과 어묵의 부드러운 식감을 매콤한 양념으로 묶어 밥에 비벼 먹기 좋은 반찬입니다. 오래 끓이는 찜이 아니라 짧게 익혀 식감을 살리는 것이 핵심입니다.출처 영상에서 확인한 재료는 콩나물 400g, 사각어묵 150g, 청양고추 3개, 참기름 2큰술, 쪽파 2대입니다. 양념에는 고춧가루류와 설탕, 후추, 찹쌀가루, 감자전분이 들어가 농도를 잡습니다.가정에서는 시판 조미료 양을 줄여도 됩니다. 대신 물을 너무 많이 잡지 말고 전분 양념을 조금씩 풀어야 콩나물이 물러지지 않고 촉촉하게 엉깁니다. 콩나물 어묵찜 만드는 법 5분 매콤 양념 농도 완성 모습 요리 정보 분량3~4인분조리 시간15분난이도.. 2026. 9. 15. 이전 1 다음 반응형
