반응형 새콤달콤반찬1 파래무침 만드는 법 무채 넣은 새콤달콤 바다 반찬 파래무침 만드는 법 무채 넣은 새콤달콤 바다 반찬 파래무침은 파래의 향을 살리고 무채의 아삭함으로 식감을 잡는 새콤달콤한 밑반찬입니다. 국물 반찬이 많은 밥상에 곁들이면 입맛을 깔끔하게 정리해 주고, 조리 시간이 짧아 아침 반찬으로도 좋습니다.출처 영상에서 확인한 재료는 파래 3타래 350g, 무 200g, 당근 30g, 홍고추 1개, 대파 1/2대입니다. 집에서는 식초와 간장, 액젓을 조금씩 섞어 새콤함과 감칠맛을 맞추면 파래 비린 향이 덜합니다.가장 중요한 과정은 세척과 물기 제거입니다. 파래는 모래나 이물질이 남기 쉬워 찬물에 여러 번 흔들어 씻고, 무채는 소금에 오래 절이지 말고 바로 무쳐야 물이 덜 생기고 아삭함이 남습니다. 파래무침 만드는 법 무채 넣은 새콤달콤 바다 반찬 완.. 2026. 9. 6. 이전 1 다음 반응형
