반응형 시금치된장국1 시금치된장국 끓이는 법 마른새우와 고추장으로 개운하게 시금치된장국 끓이는 법 마른새우와 고추장으로 개운하게 시금치된장국을 맑고 구수하게 끓이려면 시금치를 처음부터 오래 끓이지 않습니다. 풀씨의요리노트 영상은 멸치·다시마 육수에 쌀뜨물을 붓고 된장과 고추장을 푼 다음 마른새우와 양파를 넣습니다. 국물이 끓을 때 시금치를 넣고 부드러워지면 대파와 마늘로 마무리합니다.시금치나물처럼 데쳐 무치는 방식과 달리, 이 국은 시금치를 국물에 직접 넣는 순서입니다. 다만 원본 영상도 결석이나 신장 건강이 걱정되는 사람에게는 데쳐서 넣으라고 안내하므로, 해당하는 경우에는 조리법을 조정합니다.영상의 물은 처음 육수를 낼 때 1L, 멸치와 다시마를 건진 뒤 쌀뜨물 1L를 더하는 두 단계로 나뉩니다. 처음부터 물과 쌀뜨물을 한꺼번에 붓는 것으로 읽지 않아야 재료를 넣는 .. 2026. 11. 2. 이전 1 다음 반응형
