반응형 양배추절임1 양배추 사이다 피클 만드는 법 끓이지 않는 아삭 절임 양배추 사이다 피클 만드는 법 끓이지 않는 아삭 절임 양배추 사이다 피클은 양배추를 먹기 좋게 썰어 소금, 설탕, 식초, 사이다로 빠르게 절이는 반찬입니다. 불을 쓰지 않아 간단하고 고기구이나 전처럼 기름진 음식 옆에 곁들이기 좋습니다.출처 영상의 계량은 양배추 1/3통, 소금 2스푼, 설탕 2스푼, 식초 1컵, 사이다 500~750ml입니다. 피클물을 끓이지 않는 방식이라 양배추의 아삭함이 남고, 사이다의 단맛과 탄산 향이 새콤한 맛을 부드럽게 잡아줍니다.성공 포인트는 양배추 크기와 숙성입니다. 잎을 너무 잘게 자르면 금방 숨이 죽고, 너무 크게 두면 간이 늦게 배므로 한입보다 살짝 큰 크기로 썰어 냉장고에서 차갑게 맛을 들이세요. 양배추 사이다 피클 만드는 법 끓이지 않는 아삭 절임.. 2026. 9. 5. 이전 1 다음 반응형
