반응형 참깨소스오이무침1 참깨소스 오이무침 만드는 법 고소하고 산뜻한 밑반찬 참깨소스 오이무침 만드는 법 고소하고 산뜻한 밑반찬 참깨소스 오이무침은 고추장 양념 대신 간 참깨와 간장, 레몬즙으로 고소하고 산뜻하게 무치는 반찬입니다. 매운맛이 강하지 않아 고기반찬이나 기름진 전 옆에 놓기 좋고, 밥상 색도 가볍게 살아납니다.출처 영상 설명란 기준 재료는 오이 2개를 소금 반스푼에 절이고, 양념은 참깨 3스푼, 진간장 1스푼, 레몬즙 1스푼, 올리고당 2스푼, 참기름 1스푼, 마요네즈 반스푼입니다. 레몬즙은 식초로 대체할 수 있어 집에 있는 재료로 맞추기 쉽습니다.오이무침은 물기가 맛을 좌우합니다. 오이를 오래 절이면 축 처지고, 물기를 덜 빼면 깨소스가 묽어지므로 짧게 절인 뒤 가볍게 짜서 먹기 직전에 무치는 순서가 좋습니다. 참깨소스 오이무침 만드는 법 고소하고.. 2026. 9. 11. 이전 1 다음 반응형
