반응형 호박부침개1 늙은호박전 만드는 법 달큰하고 바삭한 호박부침개 늙은호박전 만드는 법 달큰하고 바삭한 호박부침개 늙은호박전은 물을 많이 넣으면 달큰한 호박 맛이 흐려지고 부침개가 질척해집니다. 늙은호박 약 500g을 곱게 채 썰고 부침가루 5큰술, 약 80g을 넣어 호박 자체 수분으로 반죽하는 것이 좋습니다.단맛은 설탕이나 원당 2큰술, 간은 고운소금 2꼬집이면 충분합니다. 대추 2개를 얇게 썰어 올리면 색이 곱고 명절 전이나 간식으로 내도 보기 좋습니다.팬은 중불로 예열한 뒤 기름을 얇게 두르고 반죽을 너무 두껍지 않게 펼쳐야 가장자리가 바삭합니다. 호박이 충분히 익기 전에 뒤집으면 찢어질 수 있으니 아랫면이 노릇해질 때까지 기다리는 순서가 중요합니다. 늙은호박전 만드는 법 달큰하고 바삭한 호박부침개 완성 모습 요리 정보 .. 2026. 8. 19. 이전 1 다음 반응형
