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세상레시피311

팟타이 만드는법 타이 요리 집에서 먹자 태국 요리하면 팟타이! 팟타이는 우리나라 사람들의 입맛에도 잘 맞아서 많이 찾아먹는 음식입니다. 저도 참 좋아하는데요^^ 오늘은 백종원 셰프의 팟타이 레시피를 소개드립니다. 팟타이 만드는법 재료 소스 물 2큰술(20g) 황설탕 약 1과 1/2큰술(20g) 식초 약 2와 1/2큰술(20g) 진간장 약 1큰술(12g) 멸치액젓 약 1과 1/2큰술(12g) 팟타이 숙주 약 1과 1/2컵(100g) 양파 약 1/3개(80g) 쌀국수 불리기 전 60g → 불린 후 1과 1/2컵(120g) 식용유 1/4컵(40g) 부추 약 1컵(40g) 칵테일 새우 8마리(40g) 건 새우 2/3컵(20g) 통마늘 4개(20g) 땅콩 분태 약 1/4컵(20g) 청양고추 1개(10g) 홍고추 1개(10g) 달걀 2개 만드는 법 부추.. 2023. 11. 26.
멸치 없이 잔치국수 만드는법 멸치를 준비하는 것이 번거로우시거나, 육수를 내는 시간이 없으신 분들을 위해 멸치 없이 잔치국수를 만드는 방법을 소개합니다! 이 간단하고 빠른 레시피로 사 먹는 맛을 낼 수 있습니다. 멸치 없는 잔치국수 재료 육수 물 약 6컵(1.1L) 애호박 1/2개(160g) 양파 1/2개(125g) 표고버섯 2개 당근 1/9개(30g) 국간장 약 1/3컵(70g) 꽃소금 1/6큰술(2g) 달걀 1개 양념간장 진간장 약 1/3컵(80g) 대파 1/2대(50g) 청양고추 2개(20g) 간 마늘 1/2큰술(10g) 굵은 고춧가루 1큰술(8g) 참기름 1큰술(7g) 깨소금 1큰술(6g) 황설탕 1/3큰술(4g) 1인분 세팅 물(면 삶는 용) 약 5와 1/2컵(1L) 건소면 100g 육수 1/2 양 양념간장 기호에 따라 후.. 2023. 11. 24.
간단한 아침메뉴 참치 토스트 만드는법 안녕하세요! 오늘은 간단하면서도 맛있는 아침메뉴인 '참치 토스트'를 만드는 방법을 알려드리려고 합니다. 이 토스트는 참치마요와 치즈가 어우러져 풍부한 맛을 내며, 준비도 간단하고 손쉽게 만들 수 있습니다. 남은 치킨무를 활용하여 더욱 맛을 낼 수도 있으니, 참고해 보세요! 이제 함께 준비해 볼까요? 참치 토스트 재료 참치마요 통조림 참치 1캔 (100g) 양파 약 1/6개 (40g) 마요네즈 2큰술 (40g) 치킨무 8개 (30g) 황설탕 1/3큰술 (4g) 꽃소금 약간 후춧가루 약간 참치 토스트 버터 약 2와 1/2큰술 (20g) 식빵 2장 슬라이스체다치즈 4장 참치마요 1/2 양 참치 토스트 만드는 법 참치마요 양파와 치킨무는 사방 0.5cm 정도로 잘게 다져 깊은 볼에 담아 준비합니다. 통조림 참치.. 2023. 11. 24.
알배추 겉절이 참나물 겉절이 양념장 만드는법 이번에는 봄나물을 활용한 맛있는 겉절이 요리를 소개해드릴게요. 알배추 겉절이와 참나물 겉절이를 만들어보는 방법을 알려드릴게요. 겉절이 양념은 만능겉절이 양념을 사용하면 되고, 봄나물은 봄동, 미나리, 참나물을 사용합니다. 각각의 재료를 잘게 썰어 양념과 함께 버무려주면 완성이에요. 입맛에 맞게 참기름을 넣어주면 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다. 이제 자세한 만드는 법을 알려드릴게요! 재료 만능겉절이양념 멸치액젓 약 1/3컵(50g) 대파 1/2대(50g) 굵은 고춧가루 1/3컵(26g) 황설탕 2큰술(24g) 간마늘 1큰술(20g) 깨소금 2큰술(12g) 봄나물겉절이 봄동 미나리 참나물 만능겉절이양념 적당량 참기름 약간 (만능겉절이양념, 참기름은 나물마다 각각 적당량을 사용한다.) 만드는 법 만능겉절이양념.. 2023. 11. 24.
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