반응형 가지무침1 가지나물 무침 만드는 법 간장 참기름 여름 밑반찬 가지나물 무침 만드는 법 간장 참기름 여름 밑반찬 가지나물은 가지를 볶지 않고 쪄서 간장 양념에 무치는 여름 밑반찬입니다. 기름을 많이 먹는 가지 특성을 피할 수 있어 식어도 느끼하지 않고, 밥 위에 얹어 먹기 좋습니다.출처 영상의 핵심 재료는 중간 크기 아시아 가지 3개, 간장 2.5큰술, 다진 파 1대, 마늘 2쪽, 참기름 1/2큰술, 고춧가루 1작은술, 깨 1/2큰술입니다. 이 계량은 짠맛이 강하지 않아 밥반찬으로 맞추기 좋습니다.가지는 물컹해지기 쉬우므로 너무 오래 찌지 않는 것이 중요합니다. 젓가락이 부드럽게 들어가되 모양이 살아 있을 때 꺼내 한 김 식힌 뒤 손으로 결대로 찢으면 양념이 잘 배고 식감도 남습니다. 가지나물 무침 만드는 법 간장 참기름 여름 밑반찬 완성 모습 .. 2026. 8. 29. 이전 1 다음 반응형
