반응형 고춧잎무침1 무말랭이무침 만드는 법 오독오독 촉촉한 양념 밑반찬 무말랭이무침 만드는 법 오독오독 촉촉한 양념 밑반찬 무말랭이무침은 오독오독 씹히되 속은 촉촉해야 오래 먹어도 질기지 않습니다. 무말랭이 200g에 마른 고춧잎 한 줌을 넣으면 색과 향이 살아 반찬가게 같은 느낌이 납니다.양념은 멸치액젓 5큰술, 진간장 2큰술, 매실액 2큰술, 맛술 2큰술, 조청이나 물엿 4큰술을 기준으로 잡습니다. 생수나 다시육수 100ml를 더하면 말린 무가 양념을 먹으면서 촉촉해집니다.말린 무 특유의 묵은 향은 맛술과 생강청 반 큰술로 부드럽게 잡을 수 있습니다. 고운 고춧가루 4큰술을 쓰면 양념이 겉돌지 않고 색도 고르게 납니다. 무말랭이무침 만드는 법 오독오독 촉촉한 양념 밑반찬 완성 모습 요리 정보 분량6인분 이상조리 시간35~45분난.. 2026. 8. 5. 이전 1 다음 반응형
