반응형 마늘쫑새우볶음1 마늘쫑새우볶음 만드는 법 아삭한 초록색 살리는 밑반찬 마늘쫑새우볶음 만드는 법 아삭한 초록색 살리는 밑반찬 마늘쫑새우볶음은 냉장고에 넣어 두어도 색과 식감이 살아야 밥반찬으로 손이 갑니다. 마늘쫑 150g에 마른새우 50g을 맞추면 새우 향이 지나치지 않고 초록 줄기의 아삭함이 잘 살아납니다.식용유 2큰술로 먼저 볶아 마늘쫑 겉면에 윤기를 내고, 간장 1큰술과 설탕 반 큰술, 맛술 1큰술로 짧게 간을 입히는 방식이 안정적입니다. 오래 졸이면 마늘쫑 색이 죽고 새우가 딱딱해집니다.마른새우는 가루를 털어 쓰면 팬 바닥에 타는 가루가 줄어 맛이 깔끔합니다. 참기름 1큰술과 통깨 1큰술은 마지막에 넣어 고소한 향만 살립니다. 마늘쫑새우볶음 만드는 법 아삭한 초록색 살리는 밑반찬 완성 모습 요리 정보 분량3~4인분조리 시간.. 2026. 8. 4. 이전 1 다음 반응형
