반응형 머위대들깨탕1 머위대들깨탕 고소하게 끓이는 법 부드러운 여름 줄기채소 머위대들깨탕 고소하게 끓이는 법 부드러운 여름 줄기채소 머위대들깨탕은 여름 줄기채소를 부드럽고 구수하게 먹는 집밥 국물 반찬입니다. 머위대 650g에 들깨가루 7큰술과 찹쌀가루 2큰술을 풀어 넣으면 국물이 묽지 않고 고소하게 잡힙니다.머위대는 참치액 2큰술, 마늘 1큰술, 들기름 2큰술로 먼저 재워 두면 줄기 안쪽까지 간이 배어 밋밋하지 않습니다. 들깨물은 멸치와 다시마 육수 500ml에 풀고, 볶는 중 물 1컵을 추가해 농도를 맞춥니다.이 음식은 들깨가루를 넣은 뒤 센불에서 오래 끓이면 바닥이 눌 수 있습니다. 머위대가 부드러워진 뒤 들깨물을 넣고 중약불로 저어가며 끓이면 국물은 진하고 줄기는 질기지 않습니다. 머위대들깨탕 고소하게 끓이는 법 부드러운 여름 줄기채소 완성 모습 .. 2026. 7. 26. 이전 1 다음 반응형
