반응형 소면요리1 김치어묵국수 만드는 법 얼큰한 한 그릇 국물 김치어묵국수 만드는 법 얼큰한 한 그릇 국물 김치어묵국수는 김치와 어묵을 먼저 볶아 얼큰한 국물을 만들고 삶은 소면에 부어 먹는 간편한 한 그릇입니다. 찬바람이 조금씩 느껴지는 8월 말에는 비빔국수보다 따뜻한 국물 국수 수요가 살아납니다.출처 영상의 재료는 자른 김치, 어묵 1장, 대파, 청양고추, 소면입니다. 조리 흐름은 김치 1컵과 어묵을 볶고, 다진 마늘 1/2스푼과 고춧가루 1스푼을 더한 뒤 물 400ml, 멸치액젓 1스푼, 굴소스 1스푼, 치킨스톡 1/3스푼으로 국물을 잡는 방식입니다.김치가 너무 시면 설탕을 많이 넣기보다 어묵의 단맛과 대파 향을 살리는 편이 좋습니다. 소면은 따로 삶아 찬물에 헹군 뒤 뜨거운 국물을 부어야 국물이 탁해지지 않고 면도 불지 않습니다. 김치어묵국.. 2026. 8. 31. 이전 1 다음 반응형
