반응형 알배추김치1 알배추 물김치 담그는 법 시원한 국물 배추김치 알배추 물김치 담그는 법 시원한 국물 배추김치 알배추 물김치는 더운 날 밥상에 국물처럼 곁들이기 좋은 시원한 김치입니다. 알배추는 잎이 단단하고 속이 노란 것으로 고르면 국물에 단맛이 잘 배고, 굵은소금 2스푼 32g 정도로 절이면 잎이 과하게 짜지 않습니다.국물 맛은 무 한 토막 200g, 마늘 12개 55g, 생강 한쪽 20g, 양파 1/3개 80g을 갈아 잡습니다. 밀가루 1스푼 18g과 물 300ml로 만든 풀국을 식혀 넣으면 국물이 너무 가볍지 않고 배추에 맛이 붙습니다.매실액 7스푼 70g은 새콤달콤한 뒷맛을 잡는 역할입니다. 빨간 김치보다 자극이 적어 국수나 죽, 담백한 생선구이와도 잘 어울립니다. 알배추 물김치 담그는 법 시원한 국물 배추김치 완성 모습 요리 정보.. 2026. 8. 26. 이전 1 다음 반응형
