반응형 양배추요리6 양배추쌈 두부쌈장 만드는 법 아삭하게 찌는 건강 집밥 양배추쌈 두부쌈장 만드는 법 아삭하게 찌는 건강 집밥 양배추쌈은 오래 찌면 단맛은 나지만 잎이 물러져 쌈으로 싸기 어렵습니다. 양배추 1/2통을 큼직하게 떼어 소금 1/2큰술을 활용해 짧게 익히면 냉장해도 아삭함이 남습니다.쌈장은 된장만 쓰면 짜고 텁텁할 수 있어 두부 1/2모를 으깨 넣습니다. 다진 대파 1/2개, 고추장 1큰술, 된장 2큰술, 들기름 1큰술을 함께 볶으면 밥에 올려도 부담이 덜한 두부쌈장이 됩니다.양배추 잎은 찐 뒤 바로 넓게 펼쳐 김을 빼야 물이 덜 고입니다. 밥, 양배추, 두부쌈장을 함께 내면 늦여름 입맛 없을 때도 속 편하게 먹기 좋은 집밥 한 상이 됩니다. 양배추쌈 두부쌈장 만드는 법 아삭하게 찌는 건강 집밥 완성 모습 요리 정보 분량.. 2026. 8. 21. 양배추물김치 담그는 법 속 시원한 여름 김치 국물 비율 양배추물김치 담그는 법 속 시원한 여름 김치 국물 비율 양배추물김치는 더운 날 입맛이 없을 때 밥상에 시원하게 올리기 좋은 여름 김치입니다. 양배추 반통 1kg과 무 600g을 쓰면 가족이 며칠 먹기 좋은 양이 나옵니다.절임은 천일염 2숟갈로 가볍게 하고, 국물은 물 2.5리터에 다진생강 반숟갈, 새우젓 1숟갈, 찬밥 2숟갈, 볶은소금 2숟갈, 다진마늘 2숟갈, 매실청 5숟갈을 갈아 맞춥니다.청양고추 5개, 양파 반개, 파프리카 반쪽씩, 실파 100g을 넣으면 색이 예쁘고 국물 맛이 단조롭지 않습니다. 양배추는 너무 오래 절이지 말고 아삭함이 남을 때 국물을 부어야 시원한 식감이 살아납니다. 양배추물김치 담그는 법 속 시원한 여름 김치 국물 비율 완성 모습 요리 정보 .. 2026. 7. 27. 이전 1 2 다음 반응형
