반응형 여름요리1 도토리묵사발 만드는 법 살얼음 육수로 시원한 여름 한 그릇 도토리묵사발 만드는 법 살얼음 육수로 시원한 여름 한 그릇 도토리묵사발은 불 앞에 오래 서기 힘든 한여름에 바로 차릴 수 있는 시원한 한 그릇입니다. 도토리묵 1개 600g과 냉면육수 1봉지를 쓰면 육수를 따로 오래 끓이지 않아도 맛이 안정적입니다.고명은 오이 반개, 익은 김치 3장, 갈은 깨, 조미김, 양상추 조금을 준비합니다. 김치는 백설탕 1작은술, 고춧가루 1작은술, 간마늘 1작은술, 참기름 1작은술로 가볍게 무쳐 올리면 국물이 싱겁지 않습니다.도토리묵은 차갑게만 쓰면 뻣뻣할 수 있어 먹기 좋게 썬 뒤 살짝 데쳐 식히거나, 부드러운 제품은 그대로 썰어 씁니다. 육수와 그릇까지 차게 두면 얼음을 많이 넣지 않아도 마지막까지 시원합니다. 도토리묵사발 만드는 법 살얼음 육수로 시원한 .. 2026. 7. 28. 이전 1 다음 반응형
