반응형 전어조림1 전어조림 만드는 법 무까지 맛있는 8월 제철 생선조림 전어조림 만드는 법 무까지 맛있는 8월 제철 생선조림 전어조림은 8월부터 찾는 사람이 늘어나는 제철 생선 반찬입니다. 전어 6마리에 무 200g과 애호박 반개를 넣으면 생선 맛이 국물에 배고 밥에 비벼 먹기 좋습니다.양념장은 진간장 4큰술, 고춧가루 3큰술, 마늘 2큰술, 맛술 3큰술, 다진 생강 1작은술, 고추장 1큰술을 기준으로 잡습니다. 육수 600ml를 넉넉히 넣고 무부터 익혀야 생선은 부서지지 않고 무는 속까지 맛있습니다.전어는 잔가시가 있는 생선이라 너무 세게 뒤적이면 모양이 흐트러집니다. 양념 국물을 끼얹어 가며 졸이고 마지막에 대파와 고추를 넣어 비린 향을 잡으면 깔끔합니다. 전어조림 만드는 법 무까지 맛있는 8월 제철 생선조림 완성 모습 요리 정보 .. 2026. 8. 6. 이전 1 다음 반응형
