반응형 점심2 갈치 조림 만드는 법! 갈치조림은 매콤한 맛이 일품인 한국 전통 음식입니다. 이번에는 초보 요리사들도 쉽게 만들 수 있는 갈치조림을 소개해 드리겠습니다. 이 포스팅에서는 갈치조림의 재료, 재료 손질법, 요리 순서, 어울리는 음식, 그리고 갈치조림의 효능에 대해 알아보겠습니다. 재료 갈치 1마리 (600g) 대파 1줄기 양파 1/2개 마늘 5쪽 고추장 3큰술 고추가루 1큰술 간장 1큰술 설탕 1큰술 식용유 1큰술 물 1/2컵 무를 넣어도 맛있어요~! 무를 넣을 때는 무를 바닥에 먼저 깔아주세요. 재료 손질법 갈치는 비늘을 제거하고 꼬리와 머리를 잘라낸 뒤, 소금에 10분간 절인다. 대파는 어슷하게 썰고, 양파와 마늘은 다져둔다. 요리 순서 팬에 식용유를 두르고, 다져둔 양파와 마늘을 볶는다. 볶은 양파와 마늘에 고추장, 고춧가루.. 2023. 8. 17. 8월 제철음식 감자 요리 3가지! 여름이 끝나가는 이 시점에, 한국의 가을을 대표하는 8월 제철음식인 감자를 소개해드리려 합니다. 감자는 우리나라에서 가장 많이 먹는 농산물 중 하나로, 다양한 요리법으로 즐길 수 있습니다. 이번 글에서는 감자를 이용한 간단하면서도 맛있는 요리 3가지를 소개하겠습니다. 1. 감자조림 재료 감자 2개 (400g) 물 1 컵 참기름 1 큰술 깨 1 작은술 다진 마늘 1 작은술 간장 1.5 큰술 설탕 1 큰술 청양고추 1개 (10g) 재료 손질법 감자는 깨끗이 씻어서 껍질을 벗긴 후 2cm 두께로 썰어줍니다. 청양고추는 먹기 좋게 얇게 썰어줍니다. 요리 순서 팬에 참기름을 두르고 다진 마늘과 깨를 볶다가 감자를 넣어 노릇하게 볶아줍니다. 물, 간장, 설탕을 넣고 15분간 끓여줍니다. 청양고추를 넣고 1분정도 더.. 2023. 8. 15. 이전 1 다음 반응형
