반응형 전체 글174 끝내주는 감칠맛! 다시마 칼국수 황금 레시피 재료 준비다시마 육수 (4인분 기준)건 다시마 54g물 15컵 (2700g)다시마 칼국수 (2인분 기준)다시마 육수 6컵 (1100g)칼국수 면 225g멸치가루 3/5큰술 (3g)국간장 1큰술 (10g)꽃소금 약 1/6큰술 (2.5g)돼지 호박 1/5개 (70g)당근 1/6개 (48g)감자 1/3개 (54g)양파 1/4개 (70g)대파 2/3컵 (40g)청양고추 2개 (20g)불린 다시마 채 80g깨소금 약간후춧가루 약간다시마 칼국수 만드는법유튜브 보러가기 요리 방법1. 다시마 육수 만들기다시마 칼국수의 깊은 맛을 위해 가장 먼저 육수를 준비합니다. 건 다시마를 큰 믹싱볼에 넣고 따뜻한 물 15컵에 약 5~10분간 불려주세요. 이렇게 불린 다시마는 나중에 다시마 채로 활용할 수 있어요. 시간이 허락된다면.. 2024. 8. 24. 밥도둑 멸치강된장 쉽게 만들기 재료 소개멸치강된장을 만들기 위해 필요한 재료들을 먼저 준비해볼게요. 모두 쉽게 구할 수 있는 재료들이니 걱정하지 않으셔도 됩니다.멸치강된장 만드는법유튜브 보러가기 식용유: 1큰술 (7g)국멸치: 3마리 (7g), 손질된 상태재래식 된장: 3큰술 (60g)간 마늘: 3/5큰술 (12g)황설탕: 1/3큰술 (4g)굵은 고춧가루: 1/4큰술 (2g)쌀뜨물: 3/5컵 (110g)대파: 1/3컵 (20g)양파: 1/5개 (50g)청양고추: 1개 (10g)멸치강된장 만드는법유튜브 보러가기 준비 과정재료들을 모두 준비했다면 이제 본격적으로 요리를 시작해볼까요? 멸치강된장은 집에서 간단하게 만들 수 있으면서도 깊고 풍부한 맛을 자랑하는 요리입니다. 따라 하기 쉬운 순서대로 설명해드릴게요.재료 손질하기:먼저, 양파는 .. 2024. 8. 18. 비빔국수 황금레시피 백종원 고추장 비빔국수 맛있게 만드는 법 매콤달콤한 고추장 비빔국수는 더운 여름철에도 입맛을 돋워주는 대표적인 한국 요리입니다. 이 레시피는 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 상세히 설명되어 있어, 누구나 집에서 간단하게 만들어 볼 수 있습니다. 지금부터 백종원표 고추장 비빔국수 만드는 법을 함께 알아보겠습니다. 고추장 비빔국수 만드는법유튜브 보러가기 재료 (2인분 기준)비빔국수소면 200g깨소금 6큰술 (36g)참기름 적당량양념장고추장 약 1/3컵 (80g)양조식초 약 4큰술 (30g)황설탕 3큰술 (36g)진간장 1큰술 (10g)고운 고춧가루 1/2큰술 (3g)간마늘 1큰술 (20g)만드는 법1. 양념장 만들기먼저, 양념장을 준비합니다. 고추장, 양조식초, 황설탕, 진간장, 고운 고춧가루, 간마늘을 큰 볼에 넣고 잘 섞어줍니다. 이때, 설탕.. 2024. 8. 18. 백종원 두부조림 만드는법 밥도둑 반찬 완성하기 두부조림 재료 소개재료 준비하기두부: 1모 (290g)새우젓: 1큰술 (20g)굵은 고춧가루: 2큰술 (16g)진간장: 2큰술 (20g)황설탕: 1/3큰술 (4g)정수 물: 1컵 (180ml)간 마늘: 1/2큰술 (10g)간 생강: 약간대파: 1컵 (60g)청양고추: 1개 (10g)들기름: 1큰술 (7g) 두부조림은 간단하면서도 깊은 맛을 내는 요리로, 새우젓의 감칠맛과 고춧가루의 매콤함이 어우러져 밥과 함께 먹기 좋은 반찬입니다. 필요한 재료들을 준비해보세요. 두부조림 만드는법유튜브 보러가기 두부조림 만드는 법두부조림 조리 과정재료 손질하기대파와 청양고추를 두께 0.3cm로 송송 썰어 주세요. 두부는 반으로 갈라 두께 1cm로 자릅니다. 이렇게 준비된 채소는 요리의 상큼한 맛과 매콤함을 더해줍니다.두부.. 2024. 8. 11. 이전 1 2 3 4 ··· 44 다음 반응형
