반응형 깻잎김치1 깻잎김치 만드는 법 바로 먹는 여름 밥도둑 양념 비율 깻잎김치 만드는 법 바로 먹는 여름 밥도둑 양념 비율 깻잎김치는 불을 쓰지 않고도 밥상에 향을 확 살려 주는 여름 김치입니다. 깻잎 40장을 기준으로 만들면 반찬통 한 통 정도가 나와 바로 먹고 하루 숙성해 먹기 좋습니다.양념은 진간장 3숟갈, 멸치다시마육수 100ml, 다진마늘 1숟갈, 매실청 2숟갈, 고춧가루 3숟갈을 기본으로 잡습니다. 쪽파 10줄, 청양홍고추 1개, 참깨 1숟갈을 더하면 향과 색이 살아납니다.깻잎은 물기를 남기면 양념이 미끄러지므로 씻은 뒤 세워서 충분히 빼야 합니다. 양념을 많이 올리기보다 잎 사이에 얇게 펴 바르는 것이 짜지 않고 오래 먹는 핵심입니다. 깻잎김치 만드는 법 바로 먹는 여름 밥도둑 양념 비율 완성 모습 요리 정보 분량4~.. 2026. 7. 29. 이전 1 다음 반응형
