동태찌개 끓이는 법 무 두부 넣어 시원한 얼큰 국물
동태찌개 끓이는 법 무 두부 넣어 시원한 얼큰 국물 동태찌개는 무를 넣어 시원한 국물을 내고 고춧가루 양념으로 칼칼하게 끓이는 생선찌개입니다. 쌀쌀한 아침저녁에 밥과 같이 먹기 좋고, 두부와 쑥갓을 넣으면 한 냄비가 푸짐해집니다.출처 재료는 동태 2마리, 두부 반 모, 무 500g, 대파 100g, 양파 180g, 쑥갓 80g, 청양고추 70g입니다. 양념은 고춧가루 50g, 고추장 1스푼 반, 된장 반 스푼, 다진 마늘 1스푼 반, 까나리액젓 70ml가 중심입니다.비린내를 줄이려면 동태 내장과 비늘을 정리하고 무를 먼저 끓여 국물 맛을 냅니다. 동태를 넣은 뒤에는 살이 부서지지 않게 세게 젓지 않는 것이 좋습니다. 동태찌개 끓이는 법 무 두부 넣어 시원한 얼큰 국물 완성 모습 ..
2026. 9. 17.
