반응형 새송이버섯조림1 새송이버섯조림 만드는 법 쫄깃한 간장 밑반찬 새송이버섯조림 만드는 법 쫄깃한 간장 밑반찬 새송이버섯조림은 버섯을 너무 얇게 썰지 않아야 고기처럼 쫄깃한 식감이 살아납니다. 새송이버섯 5개, 약 420g을 기준으로 준비하면 작은 반찬통 한 통 분량이 나옵니다.양념은 양조간장 2큰술 Tbsp, 굴소스 ½큰술 Tbsp, 백설탕 1큰술 Tbsp, 다진마늘 ½큰술 Tbsp, 참기름 ½큰술 Tbsp, 통깨 ½큰술 Tbsp이 기본입니다. 굴소스를 조금만 넣으면 감칠맛은 올라가고 간장은 많이 쓰지 않아도 됩니다.버섯은 처음에 수분이 나오다가 양념이 다시 배어들면서 윤기가 납니다. 센불로 태우기보다 중불에서 조리고 마지막에 참기름을 넣어야 식어도 짜지 않고 촉촉합니다. 새송이버섯조림 만드는 법 쫄깃한 간장 밑반찬 완성 모습 요리 정보 .. 2026. 8. 13. 이전 1 다음 반응형
