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세상레시피311

백종원 옥수수전 바삭하게 만들기 옥수수전 재료통조림 옥수수 1캔(340g)옥수수 전분가루 7큰술(69g)물 1/4컵(45ml)꽃소금 1/8큰술 (1.5g)식용유 6큰술(42g)연유 4큰술(52g)파마산 치즈 적당량고춧가루 적당량백종원 유튜브보러가기옥수수전 만드는 법옥수수 전 (부침 버전)옥수수 준비통조림 옥수수를 체에 밭쳐 국물을 따라 버리고 옥수수 알갱이만 준비합니다.반죽 만들기볼에 물기를 뺀 통조림 옥수수, 옥수수 전분가루, 물을 넣고 숟가락으로 골고루 섞어 질척한 상태의 반죽을 만듭니다.팬 준비팬에 식용유를 두르고 불에 올려 달군 다음, 옥수수 반죽을 얇게 올립니다.(작은 크기로 옥수수 반죽을 올려주면 뒤집기 쉽습니다.)모양 잡기숟가락으로 반죽 가장자리 모양을 잡아줍니다.노릇노릇하게 굽기뒤집개를 이용해 앞뒤로 뒤집어가며 노릇노릇하.. 2024. 6. 17.
여름철 시원한 미역냉국 만들기 미역냉국은 무더운 여름에 즐길 수 있는 시원하고 맛있는 요리입니다. 오이나 새우를 추가하여 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있어요. 아래의 레시피를 따라 쉽게 만들어보세요!재료불린 미역 1과 1/2컵 (135g) = 건 미역 (13g)양파 1/2개 (125g)청양고추 2개 (20g)홍고추 1개 (10g)간 마늘 1큰술 (20g)양조식초 1/2컵 (90ml)황설탕 2와 1/2큰술 (30g)액젓 2큰술 (16g)국간장 6큰술 (60g)물 3컵 (540ml)얼음 20개만드는 법미역 불리기: 건 미역을 물에 약 10분간 불립니다. 불린 미역은 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜주세요.Tip: 미역은 미리 많이 불려서 냉장고에 보관해 두면 언제든지 쉽게 사용할 수 있어요.재료 손질: 불린 미역을 먹기 좋은 크기로 자르고, 양파.. 2024. 6. 12.
입맛 돋우는 파프리카무침 레시피 고추장 된장 무침 재료 소개고추장 파프리카 무침노랑 파프리카 120g빨강 파프리카 120g대파 약 1/5대 (16g)고추장 약 2큰술 (42g)통깨 약 1과 1/2큰술 (8g)황설탕 2/3큰술 (8g)굵은 고춧가루 1큰술 (8g)간마늘 4/5큰술 (16g)참기름 2큰술 (14g)된장 파프리카 무침노랑 파프리카 120g빨강 파프리카 120g대파 약 1/5대 (16g)된장 1과 1/2큰술 (30g)통깨 약 1과 1/2큰술 (8g)황설탕 약 2/3큰술 (10g)굵은 고춧가루 3/4큰술 (6g)간마늘 4/5큰술 (16g)참기름 약 2큰술 (16g)요리 방법고추장 파프리카 무침 만드는 법파프리카 손질파프리카는 씨와 꼭지를 제거한 뒤, 0.4cm 두께로 채 썬다. 노란 파프리카와 빨간 파프리카를 각각 준비한다.대파 손질대파는 송송 .. 2024. 6. 10.
부드럽고 풍미 넘치는 우유카레 만들기 우리가 흔히 먹는 카레를 업그레이드한 우유카레 레시피를 소개합니다! 카레와 우유가 만나면 훨씬 더 부드럽고 진한 맛이 나는데요. 이번에는 부드럽고 풍미 넘치는 우유카레를 만들어보겠습니다. 남녀노소 모두가 좋아할 고급진 카레입니다. 백종원 유튜브 보러가기 재료 식용유 약 5큰술(36g) 간 돼지고기 약 1/2컵(80g) 당근 약1/7개(36g) 양파 약1/2개(120g) 감자 약1/4개(46g) 돼지호박 1/8개(50g) 우유 약3컵(530g) 카레가루 10큰술(80g) 굵은고춧가루 약1/3큰술(2.5g) 밥 약 3공기(600g) 쪽파 약간 만드는 법 양파, 당근, 감자, 돼지 호박을 가로 세로 0.5cm 정도로 잘게 썬다. 쪽파는 송송 썬다. 팬에 식용유를 두르고 양파를 넣고 충분히 볶아준 후, 간 돼지.. 2024. 2. 11.
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