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세상레시피311

백종원 멸치볶음 2가지 레시피! 고추장 멸치볶음 간장 멸치볶음 백종원 셰프의 멸치볶음 레시피를 소개합니다! 이번에는 고추장 버전과 간장 버전 두 가지의 멸치볶음을 만들어 볼 건데요. 멸치의 풍부한 영양소와 간장, 고추장의 맛이 어우러져 매우 맛있는 반찬이 될 것입니다. 간단한 재료와 조리법으로 집에서 쉽게 만들 수 있으니, 함께 시작해볼까요? 간장버전 멸치볶음 재료 중멸치 약 1컵 (50g) 청양고추 1개 (10g) 물엿 2큰술 (32g) 식용유 3큰술 (21g) 진간장 1큰술 (10g) 참기름 1큰술 (7g) 황설탕 1/2큰술 (6g) 통깨 약간 (2g) 만드는 법 깊은 볼에 진간장, 물엿, 황설탕을 섞어 양념장을 준비합니다. 청양고추는 반으로 갈라 0.3cm 두께로 얇게 썰거나 어슷썰기 합니다. 프라이팬에 식용유를 두르고 멸치를 넣어 비린내를 제거합니다. 국멸치.. 2023. 11. 10.
순대볶음 대신 치즈 순대 백종원 레시피! 퇴근하고 피곤한데 야식은 먹고 싶고 술안주가 필요할 때! 전자레인지로도 간단하게 만들 수 있는 안주가 있습니다. 이번에는 백종원 셰프의 치즈 순대를 소개해드릴게요. 준비하기도 쉽고 맛도 일품입니다. 치즈 순대 재료 고추장 약 1/2큰술(12g) 토마토소스 약 3/4컵(143g) 간 마늘 1큰술(20g) 굵은 고춧가루 1과 1/2큰술(12g) 순대 320g 모짜렐라치즈 2봉지(200g) 깻잎 5장(10g) 청양고추 2개(20g) 대파 1/5대(20g) 치즈 순대 만드는 법 대파와 청양고추는 두께 0.3cm로 송송 썰어 준비합니다. 깻잎은 반으로 접은 후 가늘게 채 썰어 준비합니다. 순대는 두께 0.5cm로 사선으로 썰어 준비합니다. 깊은 볼에 토마토소스, 간 마늘, 고추장, 굵은 고춧가루, 대파를 섞어 양.. 2023. 11. 10.
팟타이 만들기 백종원 셰프의 한국식 팟타이 레시피 안녕하세요! 오늘은 백종원 셰프의 한국식 팟타이 레시피를 소개해드리려고 합니다. 팟타이는 태국의 대표적인 요리로 유명한데요, 이번에는 백종원 셰프가 진비빔면의 타마린드 소스를 활용하여 한국식 팟타이를 만들어봤습니다. 팟타이는 면과 달걀, 대파, 양념장을 볶아서 만드는데, 간단한 재료로도 맛있게 완성할 수 있습니다. 이번 레시피를 따라하면 집에서 손쉽게 팟타이를 즐길 수 있으니, 함께 만들어보시죠! 팟타이 재료 진비빔면 1개 물(면 삶을 용) 3컵(540ml) 대파 약 1/3대(30g) 달걀 1개 식용유 4큰술(28g) 멸치액젓 1/2큰술(4g) 팟타이 만드는 법 냄비에 면 삶을 물을 넣고 강불에 올립니다. 물이 바글바글 끓으면 면을 넣고 약 3분 정도 삶은 후 채반에 밭쳐 물기를 제거합니다. 프라이팬에 .. 2023. 11. 10.
된장찌개 맛있게 끓이는법! 비벼먹는 된장찌개 레시피 이번에는 한국의 대표적인 국요리인 된장찌개를 소개하려고 합니다. 오늘은 비벼먹는 된장찌개를 만드는 법을 알려드리려고 합니다. 비벼먹는 된장찌개는 국물을 따로 먹지 않고 된장찌개와 밥을 비벼서 먹는 방식으로, 국물을 먹는 것보다 간편하고 맛있게 즐길 수 있습니다. 백종원 셰프는 대패삼겹살를 이용해서 만들었어요! 이제 재료와 만드는 법을 자세히 알아보겠습니다. 된장찌개 재료 대패삼겹살 200g 무 약 2컵(200g) 재래식된장 3큰술(60g) 고추장 1큰술(20g) 물 약 3과 1/2컵(650g) 황설탕 1/3큰술(4g) 간 마늘 1큰술(20g) 대파 약 1/3대(30g) 청양고추 3개(30g) 홍고추 1개(10g) 된장찌개 만드는 법 무는 두께 0.5cm로 채 썰어 준비합니다. 채칼을 이용하여 썰어도 좋습.. 2023. 11. 10.
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