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입맛 돋우는 파프리카무침 레시피 고추장 된장 무침 재료 소개고추장 파프리카 무침노랑 파프리카 120g빨강 파프리카 120g대파 약 1/5대 (16g)고추장 약 2큰술 (42g)통깨 약 1과 1/2큰술 (8g)황설탕 2/3큰술 (8g)굵은 고춧가루 1큰술 (8g)간마늘 4/5큰술 (16g)참기름 2큰술 (14g)된장 파프리카 무침노랑 파프리카 120g빨강 파프리카 120g대파 약 1/5대 (16g)된장 1과 1/2큰술 (30g)통깨 약 1과 1/2큰술 (8g)황설탕 약 2/3큰술 (10g)굵은 고춧가루 3/4큰술 (6g)간마늘 4/5큰술 (16g)참기름 약 2큰술 (16g)요리 방법고추장 파프리카 무침 만드는 법파프리카 손질파프리카는 씨와 꼭지를 제거한 뒤, 0.4cm 두께로 채 썬다. 노란 파프리카와 빨간 파프리카를 각각 준비한다.대파 손질대파는 송송 .. 2024. 6. 10.
부드럽고 풍미 넘치는 우유카레 만들기 우리가 흔히 먹는 카레를 업그레이드한 우유카레 레시피를 소개합니다! 카레와 우유가 만나면 훨씬 더 부드럽고 진한 맛이 나는데요. 이번에는 부드럽고 풍미 넘치는 우유카레를 만들어보겠습니다. 남녀노소 모두가 좋아할 고급진 카레입니다. 백종원 유튜브 보러가기 재료 식용유 약 5큰술(36g) 간 돼지고기 약 1/2컵(80g) 당근 약1/7개(36g) 양파 약1/2개(120g) 감자 약1/4개(46g) 돼지호박 1/8개(50g) 우유 약3컵(530g) 카레가루 10큰술(80g) 굵은고춧가루 약1/3큰술(2.5g) 밥 약 3공기(600g) 쪽파 약간 만드는 법 양파, 당근, 감자, 돼지 호박을 가로 세로 0.5cm 정도로 잘게 썬다. 쪽파는 송송 썬다. 팬에 식용유를 두르고 양파를 넣고 충분히 볶아준 후, 간 돼지.. 2024. 2. 11.
든든한 보양식 닭곰탕 만들기 여름이 더워지고 있는데, 이제 초복이 다가왔네요. 이번에는 맛있고 영양가 있는 닭곰탕을 만들어보려고 해요. 이 요리는 닭 육수와 닭곰탕으로 구성되어 있어서, 건강에 좋고 든든한 한 끼 식사가 될 거예요. 함께 만들어보면서 여름을 건강하게 버텨보아요! 백종원 유튜브 보러가기 재료 닭 육수 재료 닭(9호) 1마리 양파 125g 대파 1대(100g) 물 17컵(3060ml) 닭곰탕 재료 삶은 닭 1마리 대파 8큰술(56g) 밥 4공기(800g) 꽃소금 1큰술(12g) 후춧가루 약간 만드는 법 닭 육수 만드는 법 칼이나 가위를 이용하여 닭의 배를 갈라 펼친다. 내장과 불순물 등은 손가락으로 밀어내듯이 빼내서 씻어 준비한다. 대파는 큼직하게 썰고 양파는 껍질째 준비한다. 큰 냄비에 물, 닭, 양파, 대파를 넣고 .. 2024. 2. 10.
라면으로 만드는 요리 비빔면 안녕하세요! 오늘은 라면으로 만들 수 있는 다양한 요리 중에서도 비빔면에 대해 알아보려고 합니다. 이 비빔면은 시중에 판매되는 것과는 완전히 다른 맛을 가지고 있어, 한 번쯤 집에서 간단하게 만들어 먹어보시길 추천드립니다. 특히 단무지와 식초를 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다. 백종원 유튜브 보러가기 어묵 비빔라면 재료 양념장 재료 대파 1/2대(50g) 황설탕 1큰술(12g) 굵은 고춧가루 1/2큰술(4g) 고추장 약1/3큰술(6g) 분말스프 1개 참기름 1큰술(7g) 식용유 1큰술(7g) 비빔라면 재료 라면사리 1개 건더기 스프 1개 물 3컵(540ml) 사각어묵 1장(50g) 새송이버섯 1개(60g) 통깨 약간 만드는 법 어묵은 0.3cm 두께로 길게 채 썬다. 새송이버섯은 0.3cm 두께로.. 2024. 2. 9.
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