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수박 써는 방법과 수박쥬스 만들기 안녕하세요! 오늘은 여러 가지 방법으로 수박을 활용하는 법과 맛있는 수박주스를 만드는 법에 대해 알려드리려고 해요. 수박바 모양, 막대 모양, 깍두기 모양 등 다양한 수박 활용법과 태국의 땡모반 뺨치게 맛있는 수박주스를 만드는 법을 소개할 거에요. 함께 수박을 활용하여 상큼하고 맛있는 음료를 만들어보아요! 백종원 유튜브 보러가기 수박 주스 재료 수박(속 부분) 500g 설탕 5큰술(60g) 얼음 적당량 탄산수 1/3병(100ml) 만드는 법 수박을 적당한 크기로 깍둑 썰어 준비해요. (깍둑 썰은 수박은 소분하여 냉동시켜 줍니다.) 믹서기에 깍둑 썰은 수박과 설탕을 넣고 갈아줍니다. 갈아준 수박주스에 얼음을 넣고 다시 한번 갈아줍니다. 수박주스를 컵의 2/3 정도 따라주고, 탄산수를 1/3 정도 넣어 마무.. 2024. 2. 8.
진한국물이 일품인 닭칼국수 만들기 요즘 무더운 여름, 땀이 뻘뻘 날 때면 진한 국물이 일품인 닭칼국수가 딱입니다. 오늘은 2인분을 만드는 간단한 레시피를 알려드릴게요. 진한 국물 한사발을 먹고 더운 여름을 화끈하게 날려버리세요! 백종원 유튜브 보러가기 재료 닭칼국수 토막 닭(9호) 1/3마리 칼국수 면 300g 식용유 1큰술(7g) 감자 1/2개(100g) 새송이버섯 1개(60g) 양파 1/2개(125g) 대파 1대(100g) 물 약 10컵(1800ml) 액젓 3큰술(24g) 꽃소금 1/2큰술(6g) 간 마늘 1과 1/2큰술(30g) 후춧가루 적당량 양념간장 대파 1/2대(50g) 청양고추 2개(20g) 간 마늘 1큰술(20g) 진간장 8큰술(80g) 굵은 고춧가루 1과1/2큰술(12g) 참기름 1/2큰술(4g) 만드는 법 닭칼국수 토막.. 2024. 2. 7.
돼지고기로 끓이는 무국 만드는 방법 여름철 무더위를 싹~ 날려줄 돼지고기 뭇국 레시피를 소개합니다! 소고기 뭇국만큼이나 맛있는 돼지고기 뭇국을 만들어보세요. 무를 조심해서 드시고, 이빨이 빠질 수 있으니 주의하세요! 백종원 유튜브 보러가기 재료 식용유 약 3큰술(23g) 돼지고기 후지 200g 진간장 4큰술(40g) 정수물 10컵(1800ml) 무 약 1/4개(575g) 간 생강 1/10큰술(2g) 맛소금 약 1/3큰술(5g) 대파 약 1컵(60g) 후춧가루 약간 만드는 법 무는 길게 4등분하여 두께가 1cm 정도로 썰어줍니다. 대파는 송송 썰어줍니다. 돼지고기는 가로, 세로 2.5cm 정도로 큼직하게 썰어줍니다. 냄비에 식용유를 두르고 썰어놓은 돼지고기를 넣고 볶아줍니다. 고기가 익으면 진간장을 넣고 졸이듯이 볶아줍니다. 간장이 졸아들면.. 2024. 2. 6.
야식 골뱅이 파채 무침 오늘은 인기 있는 야식 중 하나인 골뱅이무침을 소개하려고 해요. 이 골뱅이무침은 초간단 버전으로, 누구나 쉽게 만들 수 있어요. 골뱅이와 파채를 이용해서 맛있는 야식을 즐겨보세요! 백종원 유튜브 보러가기 재료 골뱅이 1캔(230g) 파채 약 1과 1/2컵(80g) 황태채 1컵(25g) 황설탕 1과 1/3큰술(16g) 양조식초 약 2와 1/2큰술(21g) 굵은 고춧가루 1/4큰술(2g) 간 마늘 1큰술(20g) 꽃소금 1g 만드는 법 골뱅이 캔을 따서 국물과 건더기를 체에 밭쳐 분리합니다. 골뱅이를 큰 것은 ½로 자르고 작은 것은 그대로 준비합니다. 황태채는 5cm 정도의 길이로 잘라 골뱅이 국물에 넣고 골고루 적셔 건져내어 불립니다. 파채는 가위를 이용하여 먹기 좋은 길이로 자릅니다. 넓은 볼에 골뱅이,.. 2024. 2. 5.
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