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오징어볶음 레시피! 밥도둑. 안녕하세요! 오늘은 오징어볶음 레시피를 소개해드릴게요. 오징어볶음은 집에서 쉽게 만들 수 있고, 맛도 좋아서 밥도둑이 될 만한 요리예요. 이번 글에서는 초보 요리사도 쉽게 따라 할 수 있는 레시피를 소개해드릴게요. 오징어볶음 레시피 재료 오징어 300g 양파 1개 파 1/2대 마늘 2쪽 고춧가루 1큰술 설탕 1큰술 식용유 2큰술 깨 1/2큰술 소금 약간 오징어볶음 재료 손질법 오징어는 머리, 내장, 뼈를 제거하고 적당한 크기로 잘라준다. 양파는 채 썰어준다. 파는 잘게 썰어준다. 마늘은 다지거나, 다진 마늘을 사용한다. 오징어볶음 요리 순서 오징어는 소금물에 30분간 담가준다. 물기를 제거하고, 오징어에 고춧가루, 설탕, 다진 마늘을 넣고 조물조물 버무린다. 양파를 넣고 함께 버무린다. 팬에 식용유를 두.. 2023. 8. 25.
갈치 조림 레시피! 무가 없으면 감자로 대체해도 맛있어요! 맛있는 갈치를 육수와 함께 조리하고, 국간장과 고춧가루, 물엿 등을 함께 넣어 간을 조절한 뒤, 무와 대파, 청양고추 등을 함께 넣어 조리합니다. 오늘은 간단하면서도 맛있게 만들 수 있는 갈치 조림 레시피를 소개합니다. 갈치 조림 레시피 재료 물 약 3컵(500ml) 손질갈치 4~5토막(300g) 무 약 1/10개(250g) 대파 1대(100g) 국간장 1/4컵(50g) 굵은 고춧가루 약 1/2컵(45g) 물엿 2큰술(30g) 청양고추 약 3개(26g) 간 마늘 약 1큰술(24g) 맛술 2큰술(20g) 고추장 약 1큰술(15g) 황설탕 약 1큰술(11g) 꽃소금 1/6큰술(2g) 갈치 조림 레시피 갈치는 흐르는 물에 세척하고 칼이나 가위를 이용하여 지느러미를 잘라 .. 2023. 8. 24.
밀푀유나베 만들기! 안녕하세요! 오늘은 맛있고 건강한 일본식 미역국 요리인 '밀푀유나베'를 만들어보려고 합니다. 이 블로그 포스팅에서는 간단한 재료와 노하우를 통해 집에서도 쉽게 만들 수 있는 미역국의 새로운 변주를 살펴보겠습니다.평소 야채 먹는 양이 부족하신 분들이 드시면 더 좋습니다. 밀푀유나베 재료 육수 육수 만들기가 어려우시다면, 마트에 육수만 별도로 파는 제품도 있으니 참고하세요! 멸치: 약간 다시마: 약간 양파: 1/2개 무: 약간 물: 8컵 재료 불고기용 또는 샤브샤브용 소고기 알배기 배추 깻잎 버섯 찍어먹는 소스 찍어먹는 소스는 고기 찍어먹는 소스를 사드시는 것도 맛있습니다. 간장: 4T 식초: 2T 설탕: 1T 물: 2T 밀푀유나베 재료 손질법 멸치와 다시마는 물에 담가 10분 정도 우려냅니다. 그 후 멸치.. 2023. 8. 23.
전복버터구이 레시피! 9월 제철음식 전복버터구이는 전복이 가진 맛을 더욱 살려낸 요리로, 맛도 좋고 영양도 풍부합니다. 이번 포스팅에서는 전복버터구이 레시피를 소개하겠습니다. 전복버터구이 재료 전복버터구이는 전복의 고소한 맛과 부드러운 식감이 인상적입니다. 이 요리를 준비하기 전, 먼저 필요한 재료를 준비합니다. 전복 6~8개, 버터 300g~450g, 마늘 6쪽, 양념용 소금 6g, 후추 약간을 준비합니다 전복 6~8개 버터 300~405g 마늘 6쪽 양념용 소금 6g 후추 약간 전복버터구이 재료 손질법 전복은 껍데기를 벗긴 후 깨끗이 씻은 뒤, 마늘은 다져놓거나 다진 마늘을 사용합니다. 숟가락으로 전복 밑에 깊숙이 넣어 전복을 분리합니다. 전복 앞에 이가 있습니다. 하얀 심지 같이 생겼습니다. 가위나 손으로 뺄 수 있습니다. 전복버터구.. 2023. 8. 22.
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