달걀찜같이 부드러운 라면, 참기름 달걀 라면 만드는 방법

오늘은 '참기름 달걀라면'을 만들어 보겠습니다! 이 라면은 백종원 셰프가 소개한 레시피로, 달걀을 완전히 익혀 부드럽고 부풀어 오르게 만드는 방법과 살짝만 익혀 부드러움을 느낄 수 있는 두 가지 방법을 소개합니다. 이 두 가지 방법을 모두 시도해보세요. 정말 맛있을 거에요!

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재료

• 라면 1개
• 정수물 3컵(540g)
• 달걀 3개
• 참기름 1큰술(7g)
• 대파 흰부분 약 1/2대(30g)
• 청양고추 1개(10g)

참기름 달걀 라면 이미지

만드는 법

1. 냄비에 물, 분말스프, 건더기스프를 넣고 끓입니다.
2. 볼에 달걀을 깨트려 넣고 골고루 풀어 준비합니다.
3. 청양고추는 반으로 갈라, 대파는 송송 썰어 준비합니다.
4. 국물이 끓으면 라면을 넣습니다.
5. 집게를 이용하여 라면을 풀어주고 라면이 완전히 풀린 시점으로부터 1분 정도 더 끓입니다.
6. 라면을 완성 그릇에 건져냅니다.
7. 국물을 센 불에 다시 올리고 끓으면 풀어 둔 달걀을 넣어 15번을(15초) 저어주며 끓입니다.
8. 완성 후 라면 위에 붓습니다.
9. 위에 대파, 청양고추를 올리고 참기름을 둘러 완성합니다.

이렇게 간단하게 '참기름 달걀라면'을 만들 수 있습니다. 라면에 부드러운 달걀과 참기름의 풍미가 가미되어 더욱 맛있는 한 그릇의 요리를 즐길 수 있습니다. 요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 상세한 설명과 조리 팁을 참고해보세요. 맛있는 한 끼 식사를 즐겨보세요!

 

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