돼지고기 김치찌개 실패없이 끓이는 방법

안녕하세요! 오늘은 간단하면서도 성공 확률이 높은 돼지고기 김치찌개 끓이는 방법을 알려드릴게요. 이 방법을 통해 푹 끓여 든든한 한끼 식사를 즐겨보세요.

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재료

• 돼지고기(목살) 1컵(130g)
• 신김치 3컵(390g)
• 물 3컵(540ml)
• 청양고추 2개(20g)
• 대파 약 2/3대(70g)
• 간 마늘 1큰술(20g)
• 굵은 고춧가루 1큰술(8g)
• 고운 고춧가루 ½큰술(3g)
• 국간장 1큰술(10g)
• 새우젓 1큰술(20g)

 

돼지고기 김치찌개 이미지 예시

만드는 법

1. 돼지고기는 1.5cm 정도 두께로 자릅니다.
2. 냄비에 돼지고기, 물, 새우젓을 넣고 강 불로 끓입니다.
3. 찌개가 끓어오르면 중 약불로 줄인 후 고기가 익을 때까지 최소 10분 정도 끓입니다.
4. 대파는 두께 0.5cm로 송송 썬다.
5. 청양고추는 두께 0.5cm로 어슷썬다.
6. 10분 후 물이 졸아들면 졸아든 만큼의 물을 보충한 후 신김치, 국간장, 굵은 고춧가루, 고운 고춧가루, 간 마늘을 넣습니다.
7. 찌개가 팔팔 끓으면 대파, 청양고추를 넣습니다.
8. 완성 직전에 고춧가루를 뿌려 완성합니다.

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이렇게 간단한 재료와 과정으로 맛있는 돼지고기 김치찌개를 만들 수 있어요. 어렵지 않으니 집에서도 도전해보세요!

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