땅콩버터 비빔면 백종원 셰프 레시피 공개!

안녕하세요! 오늘은 백종원 셰프의 땅콩버터 비빔면 레시피를 소개해드리려고 합니다. 이 레시피는 땅콩버터를 활용한 시원하고 맛있는 비빔면으로, 여름철 건강하고 맛있는 식사를 즐기기에 딱입니다. 땅콩버터를 가지고 있지 않다면 친구에게 빌려보세요! 이 레시피를 따라하면 집에서 손쉽게 맛있는 비빔면을 즐길 수 있습니다.

백종원 유튜브 땅콩버터비빔면

재료

소스

• 땅콩버터 3과 1/5큰술(64g)
• 식초 약 1/3컵(61g)
• 물 1/3컵(60g)
• 황설탕 2와 1/2큰술(30g)
• 진간장 1과 1/2큰술(15g)
• 통깨 2큰술(12g)

그릇 세팅

• 소스 1/2양(120g)
• 오이 약 1/6개(33g)
• 라면사리 1개
• 고추기름 약 1/3큰술(2g)
• 간 마늘 약 1/2큰술(10g)
• 참기름 1/3큰술(2g)
• 통깨 약간

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만드는법

1. 오이는 두께 0.3cm로 채 썰어 준비합니다.
2. 믹서기에 땅콩버터, 진간장, 황설탕, 식초, 통깨, 물을 넣고 곱게 갈아줍니다. 물과 식초의 양은 개인의 취향에 맞게 조절해주세요.
3. 끓는 물에 라면사리를 넣고 약 3분 30초 정도 삶아 찬물에 헹구어주세요.
4. 헹군 면은 체에 밭쳐 물기를 제거한 후 완성 그릇으로 옮겨 담습니다.
5. 소스의 절반 양을 면 위에 부어준 후 오이, 고추기름, 간 마늘, 참기름, 통깨를 올려 완성합니다. 소스의 양은 개인의 취향에 맞게 조절해주세요.

이렇게 간단한 재료와 과정으로 땅콩버터 비빔면을 만들 수 있습니다. 땅콩버터의 고소한 맛과 식초, 황설탕 등의 조합이 맛을 한층 더해줍니다. 비빔면에 오이와 고추기름, 간 마늘, 참기름, 통깨를 올리면 시원하고 맛있는 한 끼 식사가 완성됩니다.

 

비빔면은 라면사리 대신에 채소나 고기를 추가해도 좋습니다. 양파, 당근, 소고기 등을 넣어 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 또한, 고추장이나 고춧가루를 추가해서 매운 맛을 더할 수도 있습니다. 개인의 취향에 맞게 재료와 양을 조절하여 맛있는 비빔면을 만들어보세요.

 

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