백종원 미국 버팔로 윙 만들기

안녕하세요! 오늘은 백종원 셰프가 직접 알려주는 미국 버팔로 윙 만들기 레시피를 소개해드릴게요. 미국에서 유명한 이 버팔로 윙은 매콤한 소스와 바삭한 치킨으로 유명하죠. 이번에는 집에서 손쉽게 만들 수 있는 버팔로 윙 레시피를 알려드릴게요. 건강하고 맛있는 식사를 위해 함께 시작해볼까요?

미국 버팔로윙 레시피 썸네일

재료

• 닭 날개 10개
• 닭 어깨살 10조각
• 고추장 1/2컵
• 고춧가루 1/2컵
• 타바스코 소스 1/2컵
• 사과 식초 1/3컵
• 버터 1스푼

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소스 만들기

1. 먼저 소스를 만들어봅시다. 고추장, 고춧가루, 타바스코 소스, 사과 식초, 버터를 준비합니다.
2. 팬이나 작은 냄비에 버터를 녹입니다.
3. 녹은 버터에 고춧가루를 넣고 한번 끓여줍니다. 이렇게 끓인 고춧가루는 스리라차 대용으로 사용할 수 있어요.
4. 외국에서 구입한 경우라면 레드 핫 윙 소스를 사용해도 좋아요.
5. 1분 정도 끓인 후 불을 끄고 소스를 접시에 옮겨 식혀줍니다.

버팔로 윙 만들기

1. 닭 날개와 어깨살을 준비합니다. 날개와 어깨살을 각각 사용해보고 어떤 맛이 더 좋은지 비교해보세요.
2. 소스가 식은 후 약 2/3 정도를 사용해 닭에 골고루 발라줍니다. 남은 소스는 냉장고에 보관해두세요.
3. 소스를 골고루 발라준 후 냉장고에서 1일 정도 숙성시키면 가장 맛있게 먹을 수 있어요.
4. 만약 냉동 제품을 구입했다면 조리 시간을 보통보다 조금 더 길게 해서 굽고, 소스를 발라주세요. 그렇게 하면 더 맛있게 먹을 수 있어요.
5. 오븐이나 에어프라이어를 사용해 180도에서 15분에서 16분 동안 굽습니다. 중간에 한 번 뒤집어주세요.
6. 15분 동안 굽은 후 꺼내어 확인해보세요. 한쪽 면이 바삭하게 구워졌을 것입니다.
7. 같은 온도인 180도에서 12분 동안 더 굽습니다. 그리고 한 번 더 확인해보세요. 색이 갈색으로 변하면 완성입니다.

팁: 맛있게 먹는 방법

• 소스를 발라서 굽기 전에 냉장고에서 숙성시키면 더 맛있게 먹을 수 있어요.
• 버팔로 윙은 맥주와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 맥주와 함께 즐겨보세요.
• 밥과 함께 먹어도 맛있어요. 밥과 함께 즐겨보세요.

2023.10.26 - [세상레시피] - 백종원 황태콩나물 해장라면 레시피

백종원 황태콩나물 해장라면 레시피

영양 정보

• 칼로리: 약 200kcal
• 탄수화물: 5g
• 단백질: 20g
• 지방: 10g

이렇게 간단하게 집에서 맛있는 미국 버팔로 윙을 만들 수 있어요. 소스를 발라서 굽는 과정이 조금 귀찮을 수 있지만, 직접 만든 버팔로 윙은 냉동 제품보다 훨씬 맛있습니다. 가족과 친구들과 함께 즐겨보세요. 맥주와 함께 먹으면 더욱 맛있답니다. 건강하고 맛있는 식사를 즐기세요!

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