샐러리 먹는법 백종원 셰프의 샐러리볶음 레시피!

셀러리가 건강에 좋다고 해서 사긴 샀는데 어떻게 먹을지, 먹어봤이 영... 별로인 분들 있으시죠? 이번에는 백종원 셰프의 샐러리볶음 레시피를 소개해드리려고 합니다. 이 간단한 요리법을 따라하면 집에서도 맛있고 건강한 셀러리볶음을 즐길 수 있습니다. 셀러리와 돼지고기를 함께 볶아내는 이 요리는 간단하지만 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 지금 바로 준비해보세요!

백종원 유튜브 샐러리볶음

샐러리볶음 재료

• 셀러리(대) 250g
• 돼지고기 뒷다리살(불고기용) 150g
• 대파 약 1/2대(60g)
• 식용유 6큰술(42g)
• 간 마늘 약 2큰술(17g)
• 진간장 약 1과 1/2큰술(17g)
• 굴소스 약 1큰술(12g)

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샐러리볶음 만드는 법

1. 셀러리를 뿌리 쪽을 잘라내고 이파리를 제거합니다. 그 후 1cm 두께로 송송 썰어 준비합니다. 두꺼운 부분은 반으로 갈라 송송 썹니다.
2. 돼지고기를 반으로 자르고 1cm 두께로 굵게 채 썰어줍니다.
3. 대파를 칼날로 두들겨 펼친 후 0.5cm 두께로 송송 썰어줍니다.
4. 프라이팬에 식용유를 두르고 대파를 넣고 강 불에 올려 파기름을 낸 후 간 마늘을 넣고 함께 볶아줍니다.
5. 대파 향이 올라오면 돼지고기를 넣고 잘 풀어가며 볶아줍니다.
6. 돼지고기가 하얗게 익으면 굴소스와 진간장을 넣고 볶아줍니다.
7. 마지막으로 셀러리를 넣고 투명한 빛이 돌 때까지 살짝 볶아 완성합니다.

이렇게 간단한 과정으로 셀러리볶음을 만들 수 있습니다. 셀러리의 신선한 향과 돼지고기의 고소한 맛이 어우러져 매우 맛있는 요리가 됩니다. 셀러리볶음은 밥과 함께 먹기도 좋고, 밑반찬으로도 손색이 없습니다. 다양한 요리에 활용할 수 있으니 많이 시도해보세요.

 

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이번에는 백종원 셰프의 샐러리볶음 레시피를 소개해드렸습니다. 이 간단한 요리법을 따라하면 집에서도 쉽게 맛있는 셀러리볶음을 즐길 수 있습니다. 건강하고 맛있는 요리를 즐기고 싶은 분들에게 추천드립니다. 맛있는 식사를 즐기세요!

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