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파무침 만드는법! 고깃집에서 파는 맛 오늘은 고깃집에서 파는 맛있는 파무침을 소개해드릴게요. 이 레시피를 따라하면 집에서도 쉽게 파무침을 만들 수 있어요. 파무침은 삼겹살 외에도 다른 부위의 고기를 맛있게 먹을 수 있게 해주는 메뉴예요. 파무침을 만들어보아요! 파무침 재료 파 채 4컵 (200g) 양배추 약 2컵 (100g) 식초 4와 1/2큰술 (36g) 고추장 약 1과 2/3큰술 (36g) 굵은 고춧가루 3큰술 (24g) 간 마늘 1과 1/5큰술 (24g) 황설탕 1과 2/3큰술 (20g) 참기름 2큰술 (14g) 통깨 약 2큰술 (8g) 파무침 만드는 법 양배추는 0.3~0.5cm 정도 두께로 가늘게 채 썰어 준비합니다. 파채는 가위를 이용하여 먹기 좋은 길이로 잘라 준비합니다. 대파 매운 게 싫다면 찬물에 헹궈 물기를 제거한 후 사용.. 2023. 11. 26.
몬테크리스토 샌드위치 만드는법 백종원 레시피 몬테크리스토 샌드위치를 소개합니다! 겹겹이 속을 꽉 채운 이 샌드위치는 달걀물을 입혀 구워내어 겉바속촉한 맛을 선사합니다. 딸기잼, 슬라이스햄, 체다치즈로 구성된 이 조합은 단짠단짠한 맛이 일품이죠. 또한, 이 샌드위치와 함께한 우유 한 잔은 든든한 한끼 식사를 완성해줍니다. 바쁘신 분들도 식사를 잘 챙기실 수 있도록 이 샌드위치 레시피를 소개합니다. 몬테크리스토 재료 달걀물 우유 1/3컵 (60ml) 달걀 1개 맛소금 약간 샌드위치 식빵 3장 체다치즈슬라이스 4장 (80g) 딸기잼 3큰술 (63g) 슬라이스햄 4장 (40g) 식용유 3큰술 (21g) 몬테크리스토 만드는 법 식빵 1장에 딸기잼 약 2/3큰술을 얇게 펼쳐 바릅니다. 그 위에 슬라이스햄 2장을 식빵 사이즈에 맞게 잘라 올립니다. 슬라이스치즈.. 2023. 11. 26.
팟타이 만드는법 타이 요리 집에서 먹자 태국 요리하면 팟타이! 팟타이는 우리나라 사람들의 입맛에도 잘 맞아서 많이 찾아먹는 음식입니다. 저도 참 좋아하는데요^^ 오늘은 백종원 셰프의 팟타이 레시피를 소개드립니다. 팟타이 만드는법 재료 소스 물 2큰술(20g) 황설탕 약 1과 1/2큰술(20g) 식초 약 2와 1/2큰술(20g) 진간장 약 1큰술(12g) 멸치액젓 약 1과 1/2큰술(12g) 팟타이 숙주 약 1과 1/2컵(100g) 양파 약 1/3개(80g) 쌀국수 불리기 전 60g → 불린 후 1과 1/2컵(120g) 식용유 1/4컵(40g) 부추 약 1컵(40g) 칵테일 새우 8마리(40g) 건 새우 2/3컵(20g) 통마늘 4개(20g) 땅콩 분태 약 1/4컵(20g) 청양고추 1개(10g) 홍고추 1개(10g) 달걀 2개 만드는 법 부추.. 2023. 11. 26.
멸치 없이 잔치국수 만드는법 멸치를 준비하는 것이 번거로우시거나, 육수를 내는 시간이 없으신 분들을 위해 멸치 없이 잔치국수를 만드는 방법을 소개합니다! 이 간단하고 빠른 레시피로 사 먹는 맛을 낼 수 있습니다. 멸치 없는 잔치국수 재료 육수 물 약 6컵(1.1L) 애호박 1/2개(160g) 양파 1/2개(125g) 표고버섯 2개 당근 1/9개(30g) 국간장 약 1/3컵(70g) 꽃소금 1/6큰술(2g) 달걀 1개 양념간장 진간장 약 1/3컵(80g) 대파 1/2대(50g) 청양고추 2개(20g) 간 마늘 1/2큰술(10g) 굵은 고춧가루 1큰술(8g) 참기름 1큰술(7g) 깨소금 1큰술(6g) 황설탕 1/3큰술(4g) 1인분 세팅 물(면 삶는 용) 약 5와 1/2컵(1L) 건소면 100g 육수 1/2 양 양념간장 기호에 따라 후.. 2023. 11. 24.
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