꾸덕한 백종원 크림떡볶이 만들기

안녕하세요! 오늘은 백종원 셰프의 꾸덕한 크림떡볶이를 만들어 보려고 합니다. 이 레시피는 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있어서 아주 편리하답니다. 아이들에게 주려고 만들었다가 어른들이 다 먹을지도 몰라요!

 

백종원 유튜브 크림떡볶이

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재료

• 떡볶이 떡 약 1과 1/2 컵 (250g)
• 우유 1팩 (200ml)
• 베이컨 4장 (72g)
• 양파 약 1/4개 (60g)
• 식용유 1큰술 (7g)
• 슬라이스 체다치즈 2장
• 후추가루 약간

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만드는 법

1. 떡볶이 떡은 물에 씻은 후 물기를 제거하여 준비합니다.
2. 베이컨은 약 1cm 두께로 자릅니다.
3. 양파는 가로로 2등분 한 후 0.3cm 두께로 채 썰어 줍니다.
4. 프라이팬에 식용유를 두르고 베이컨을 넣고 풀어가며 볶습니다.
5. 베이컨이 전체적으로 풀어지면 양파를 넣고 노릇하게 되기 직전까지 볶습니다.
6. 우유를 넣고 바닥에 붙지 않도록 잘 섞어 준 후, 떡볶이 떡을 넣고 중불로 줄입니다.
7. 떡이 말랑말랑 해지고 우유에 농도가 나기 시작하면 슬라이스 체다치즈를 찢어 넣습니다.
8. 치즈가 잘 녹도록 골고루 섞은 후 농도가 걸쭉해지면 후추가루를 넣고 섞어 불을 끕니다.
9. 접시에 크림 떡볶이를 담아 완성합니다.

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팁

• 크림 떡볶이에 개인적인 취향에 따라 파슬리가루를 뿌려서 더욱 풍미를 더할 수 있습니다.
• 만약 떡볶이 떡이 너무 달라붙는다면, 조금 물을 더 넣어서 떡이 덜 달라붙도록 조절할 수 있습니다.
• 양파 대신에 다른 야채를 활용해도 맛있는 크림 떡볶이를 만들 수 있습니다. 예를 들어, 당근이나 양배추를 활용해 보세요.

이렇게 간단하게 만들 수 있는 백종원 크림떡볶이 레시피였습니다. 집에서 손쉽게 만들어서 맛있는 떡볶이를 즐겨보세요!

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