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홍합밥 백종원 레시피! 콩밥 보다 맛있어요! 날이 선선해지니 홍합 생각나죠? 홍합밥은 전기밥솥에 재료를 넣고 취사 버튼만 눌러주면 쉽게 만들 수 있는 요리입니다. 홍합밥에는 홍합살과 다양한 채소들이 들어가며, 맛을 더해줄 양념장도 함께 준비합니다. 이번에는 백종원 셰프의 홍합밥 레시피를 소개해드리겠습니다. 콩밥, 콩나물밥 등 맛있는 밥들도 있지만, 겨울철에 딱 어울리는 홍합밥으로 따뜻한 한 끼 식사를 즐겨보세요! 홍합밥 재료 홍합밥 쌀 약 2컵(350g) 정수물 1과 2/3컵(300g) 홍합살 약 1컵(245g) 고구마 약 1/3개(98g) 당근 약 1/6개(48g) 자숙연근 약 3개(35g) 표고버섯 약 2개(35g) 양념장 진간장 약 1/2컵(78g) 부추 약 10줄기(24g) 대파 약 1/5대(21g) 참기름 2큰술(14g) 황설탕 약 1큰술.. 2023. 11. 5.
오삼불고기 만드는법 오징어와 삼겹살 백종원 레시피 오삼불고기는 삼겹살과 오징어를 이용한 한국의 대표적인 음식입니다. 이 조합은 비주얼과 맛 모두 합격점을 받는 요리로, 손님 맞이나 이벤트 음식으로도 적합합니다. 이 블로그 포스트에서는 백종원 셰프의 오삼불고기 레시피를 소개하겠습니다. 오삼불고기 재료 손질 오징어 1마리 (약 300g) 냉동 삼겹살 약 3줄 (250g) 양파 1/2개 (125g) 통마늘 15개 (약 50g) 대파 약 1/3대 (30g) 맛술 3큰술 (30g) 진간장 약 3큰술 (28g) 굵은 고춧가루 2와 1/2큰술 (20g) 황설탕 1과 1/2큰술 (18g) 청양고추 1개 (10g) 간 마늘 1/2큰술 (10g) 고추장 1/2큰술 (10g) 참기름 1큰술 (7g) 통깨 1/2큰술 (3g) 오삼불고기 만드는 법 오징어 손질 오징어 다리는 .. 2023. 11. 3.
부추완자전과 양념장 만드는법 안녕하세요! 오늘은 한국 전통 요리인 '부추완자전'을 만드는 법을 알려드리려고 합니다. 부추완자전은 부추와 돼지고기, 두부 등을 이용하여 만드는 전으로, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛이 특징입니다. 이번 레시피를 따라하면 부추완자전을 쉽게 만들 수 있으며, 맛있게 즐길 수 있습니다. 또한, 부추완자전과 함께 먹을 수 있는 양념장도 함께 알려드리겠습니다. 이제부터 차근차근 따라와 주세요! 재료 부추완자전 다진 돼지고기 2컵 (300g) 두부 1/2모 (150g) 대파 1대 (100g) 부추 약 12줄 (60g) 부침가루 약 1/3컵 (40g) 진간장 3큰술 (30g) 청양고추 2개 (20g) 간 마늘 약 2/3큰술 (15g) 달걀 2개 식용유 적당량 맛소금 약간 후춧가루 약간 찍어 먹는 양념간장 식초 2큰.. 2023. 11. 3.
카레라면 남은 카레로 간단하게 만드는법 카레라면은 카레와 라면의 조합으로, 간단하면서도 맛있는 한 끼 식사를 만들어줍니다. 이 레시피는 남은 카레로 간단하게 만들 수 있어서 재료가 부족하거나 귀찮을 때 딱 맞는 요리입니다. 이 블로그 포스트에서는 백종원님의 카레라면을 만드는 방법과 요리 과정에서의 팁을 자세히 알려드리겠습니다. 카레라면 재료 순한맛 라면 1봉지 물 약 3컵(550ml) 고형 카레 1개(25g) 버터 2큰술(24g) 간마늘 1/5큰술(4g) 후춧가루 약간 카레라면 만드는 법 냄비에 물, 건더기 스프를 넣고 강불에 끓인다. 물이 끓어오르면 고형 카레, 분말 스프를 넣고 고형 카레가 녹을 때까지 끓인다. 카레가루를 사용할 경우 약 2큰술 정도 사용한다. 분말 스프가 많이 들어가면 짤 수 있으니 간을 보면서 넣는다. 면을 넣고 면이 .. 2023. 11. 3.
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