반응형 분류 전체보기307 돼지고기 김치찌개 실패없이 끓이는 방법 안녕하세요! 오늘은 간단하면서도 성공 확률이 높은 돼지고기 김치찌개 끓이는 방법을 알려드릴게요. 이 방법을 통해 푹 끓여 든든한 한끼 식사를 즐겨보세요. 백종원 유튜브 보러가기 재료 돼지고기(목살) 1컵(130g) 신김치 3컵(390g) 물 3컵(540ml) 청양고추 2개(20g) 대파 약 2/3대(70g) 간 마늘 1큰술(20g) 굵은 고춧가루 1큰술(8g) 고운 고춧가루 ½큰술(3g) 국간장 1큰술(10g) 새우젓 1큰술(20g) 만드는 법 돼지고기는 1.5cm 정도 두께로 자릅니다. 냄비에 돼지고기, 물, 새우젓을 넣고 강 불로 끓입니다. 찌개가 끓어오르면 중 약불로 줄인 후 고기가 익을 때까지 최소 10분 정도 끓입니다. 대파는 두께 0.5cm로 송송 썬다. 청양고추는 두께 0.5cm로 어슷썬다... 2024. 1. 29. 해장에 좋은 무파라면 만들기 안녕하세요! 오늘은 해장에 좋은 무파라면 만들기 레시피를 소개해드릴게요. 무를 넣기 전에 들기름에 새우젓과 간마늘을 볶는 것이 포인트인데, 이를 통해 진한 맛과 향을 낼 수 있답니다. 그럼, 함께 만들어볼까요? 백종원 유튜브 보러가기 재료 무 200g 새우젓 약 2/3큰술(14g) 들기름 2큰술(14g) 간마늘 1/2큰술(10g) 정수물 약 3컵(550ml) 대파 약 1/2대(50g) 청양고추 2개(20g) 만드는 법 무는 0.5cm정도 두께로 채 썬다. 청양고추, 대파는 두께 0.3cm로 송송 썬다. 냄비에 들기름, 새우젓을 넣고 중 불에 볶는다. 새우젓이 볶아지면 무를 넣고 볶는다. 무에서 물이 나오기 시작하면 간마늘을 넣고 약 불에서 무가 연해질 때 까지 볶는다. 무가 부드럽게 휘어지면 강 불로 켜.. 2024. 1. 28. 시원한 메밀국수 간단히 만드는 방법 한국의 여름을 시원하게 달래줄 메밀국수를 집에서 간단하게 만들어보세요. 이 레시피는 백종원 쉐프의 두 가지 버전인 가쓰오부시와 훈연 멸치를 사용한 메밀 장국과 함께 메밀국수를 만드는 방법을 안내합니다. 또한 메밀국수를 더 맛있게 즐길 수 있는 조리법도 함께 알려드리니, 함께 따라해보시길 바랍니다. 백종원 유튜브 보러가기 메밀 장국 (ver. 가쓰오부시) 재료 디포리 3마리(50g) 국물용 멸치 15마리(손질전 중량 35g) 물 약 5와1/2컵(1L) 양파 약 1/4개(62g) 대파 1대(100g) 무 80g 조각 다시마 15장(30g) 진간장 2컵(360ml) 황설탕 1컵(140g) 맛술 1/2컵(90g) 가다랑어 포 1컵(6g) 만드는 법 내장을 제거한 국물용 멸치와 디포리를 준비합니다. 육수용 채소인.. 2024. 1. 27. 길에서 파는 옥수수 삶는 방법 여름이면 떠오르는 시원한 간식, 옥수수! 오늘은 집에서도 간단하게 옥수수를 삶아 먹을 수 있는 비법을 알려드릴게요. 한 번 먹으면 중독성이 강한 옥수수를 삶는 방법을 소개합니다. 백종원 유튜브 보러가기 재료 찰옥수수 6개 물 약 16과 1/2컵(3000ml) 꽃소금 1과 2/3큰술(20g) 황설탕 3큰술(36g) 뉴슈가 3큰술(30g) 만드는 법 옥수수는 껍질을 마지막 겹만 남기고 벗겨낸 후 수염을 제거합니다. 손질한 옥수수는 깨끗하게 세척합니다. 냄비에 옥수수가 잠길 정도의 물을 채워주고, 옥수수를 넣습니다. 꽃소금, 황설탕, 뉴슈가를 넣고 옥수수를 강 불에 삶아줍니다. 물이 끓기 시작하면 중 불로 줄인 후 냄비 뚜껑을 덮고 약 30~40분 정도 삶아 완성합니다. 요리 팁 옥수수를 삶을 때는 물이 옥수.. 2024. 1. 26. 이전 1 ··· 37 38 39 40 41 42 43 ··· 77 다음 반응형
