묵사발 레시피 - 여름에 시원하게 한사발!
여름에 먹기 좋은 시원한 묵사발, 만들어 보세요! 이번 포스팅에서는 묵사발의 재료부터 만드는 방법, 건강에 미치는 효능까지 모두 소개해드릴게요. 재료 묵 200g 쑥갓 100g 취나물 100g 오이 1/2개 고춧가루 1큰술 간장 2큰술 식초 1큰술 설탕 1/2큰술 다진 마늘 1작은술 참기름 1작은술 물 2컵 재료 손질법 묵은 2cm 길이로 자릅니다. 쑥갓은 뿌리와 노란잎을 제거하고, 4cm 길이로 자릅니다. 취나물은 깨끗이 씻어 끝 부분을 잘라냅니다. 오이는 2cm 길이로 자릅니다. 요리 순서 묵을 끓는 물에 5분간 삶아 건져서 찬물에 헹굽고 물기를 제거합니다. 물 2컵에 고춧가루, 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 넣고 섞은 후, 묵, 쑥갓, 취나물, 오이를 넣고 섞습니다. 뚜껑을 덮고 중불에..
2023. 8. 15.
