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맑은 미역국 간단한 국요리 만드는법! 백종원 레시피 안녕하세요! 오늘은 가성비 최고, 난이도 최하인 초간단 미역국 레시피를 소개해드릴게요. 이 레시피는 재료비 300원으로 간단하게 미역국을 끓여볼 수 있어요. 미역 본연의 감칠맛을 살려 끓인 이 맑은 미역국은 한 냄비 가득 끓여놓고 두고두고 드셔도 맛있답니다. 재료 정수물 약 8과 1/3컵(1.5L) 절단 불린 미역 2컵(180g) 멸치액젓 2큰술(16g) 간 마늘 약 1큰술(18g) 국간장 1큰술(10g) 맛소금 약 1/3큰술(5g) 만드는 법 냄비에 정수물, 불린 미역, 국간장, 간 마늘, 멸치액젓, 맛소금을 넣고 강불에 끓입니다. MSG를 함께 넣으면 더욱 감칠맛이 올라옵니다. 건미역 약 1/2컵을 15분 정도 물에 불려 물기를 짜낸 후 사용합니다. 국이 팔팔 끓으면 약 2~3분 정도 더 끓인 후 불.. 2023. 10. 31.
참치김치찌개 밥한공기 뚝딱! 백종원 레시피 안녕하세요! 오늘은 참치캔을 활용한 맛있는 참치김치찌개와 참치 양념 간장밥을 소개해드릴게요. 참치김치찌개는 정말 간단하게 만들 수 있는데, 신김치와 참치캔을 함께 끓여내면서 풍부한 맛을 낼 수 있답니다. 또한, 참치 양념 간장밥은 참치와 다양한 야채를 섞어 만들어서 고소하고 매콤한 맛을 즐길 수 있어요. 이 두 가지 요리를 함께 즐기면 한 끼 식사가 완벽해집니다. 지금 바로 준비해볼까요? 참치김치찌개 재료 정수 물 약 2컵(400ml) 신김치 약 1컵(150g) 양파 약 1/2개(100g) 두부 1/2팩(90g) 참치캔 1/2캔(50g) 대파 약 1/3대(30g) 국간장 2큰술(20g) 간 마늘 1큰술(20g) 굵은 고춧가루 2큰술(16g) 청양고추 1개(10g) 황설탕 1/4큰술(3g) 만드는 법 대파.. 2023. 10. 31.
가성비 묵사발 2천원! 백종원 레시피 2천원 이면 묵사발을 만들어 먹을 수 있어요! 백종원님의 2천원으로 가성비 묵사발 만드는 레시피 소개해드리겠습니다! 더울때 먹으면 시원하고 겨울에 먹어도 소주 한잔 리셋하는 극강의 맛이죠. 안주가 필요할때 만들어보세요^^ 도토리묵 사발 재료 도토리묵 1팩(412g) 정수물 약 2컵(350ml) 신김치 약 1컵(110g) 오이 약1/4개(55g) 식초 3큰술(24g) 청양고추 1개(10g) 통깨 2큰술(10g) 대파 약1/10개(8g) 국간장 약2/3큰술(7g) 소고기다시다 약1/2큰술(5g) 황설탕 약1/2큰술(5g) 간 마늘 1/5큰술(4g) 참기름 약1/2큰술(4g) 굵은 고춧가루 약간 각얼음 6개 만드는 법 묵을 흐르는 물에 세척하여 두께 1.5cm로 포 뜬 후 0.7cm 두께로 채 썰어 그릇에 가.. 2023. 10. 31.
메추리알 장조림 기본 밑반찬 백종원 레시피 안녕하세요! 오늘은 메추리알 장조림에 대해 알려드리려고 합니다. 메추리알 장조림은 소고기, 돼지고기, 계란, 닭고기 등 다양한 재료로 만들 수 있지만, 오늘은 메추리알을 사용한 레시피를 소개해드릴게요. 메추리알 장조림은 간단하게 만들 수 있고, 맛도 정말 좋습니다! 버터 넣은 밥에 간장을 한 숟가락 넣고, 슥슥 비벼서 메추리알을 얹어 먹으면 김치 없이도 완벽한 조합이 됩니다. 라면보다도 빨리 만들 수 있어서 맛있게 즐길 수 있어요! 재료 삶은 메추리알 1kg 정수 물 4컵(720ml) 진간장 1컵(200g) 꽈리고추 16개(96g) 통마늘 10개(50g) 황설탕 1/2컵(70g) 청양고추 3개(30g) 다시마 1조각(7g) 만드는 법 메추리알은 흐르는 물에 세척하여 준비합니다. 마늘은 꼭지를 제거한 후 .. 2023. 10. 31.
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