된장 깻잎찜 만드는 법 부드러운 밥도둑 반찬
된장 깻잎찜 만드는 법 부드러운 밥도둑 반찬 된장 깻잎찜은 데친 깻잎에 된장 양념을 겹겹이 올려 부드럽게 익히는 밥반찬입니다. 장아찌보다 짠맛이 덜하고, 된장과 들기름 향이 깻잎 향을 둥글게 잡아 줍니다.출처 재료는 깻잎 7~8묶음, 된장 1큰술 반, 진간장 반 큰술, 설탕 반 큰술, 멸치와 다시마 우린 육수 2국자, 들기름입니다. 실파나 쪽파, 마늘, 생강, 식용유도 약간 들어갑니다.성공 포인트는 깻잎을 먼저 30초만 데쳐 질긴 숨을 줄이는 것입니다. 물기를 꼭 짠 뒤 양념을 두세 장씩 나누어 올리고, 육수를 넣어 5~10분 찌듯이 끓이면 부드럽게 먹을 수 있습니다. 된장 깻잎찜 만드는 법 부드러운 밥도둑 반찬 완성 모습 요리 정보 분량4인분조리 시간20분난이..
2026. 9. 17.
계란폭탄 매운어묵김밥 만드는 법 두 가지 속재료 김밥
계란폭탄 매운어묵김밥 만드는 법 두 가지 속재료 김밥 계란폭탄 매운어묵김밥은 속재료를 많이 준비하지 않고 계란채와 매운 어묵볶음만 넉넉히 넣어 마는 간단 김밥입니다. 도시락이나 주말 한 끼로 만들기 좋고, 어묵 양념이 밥까지 맛있게 잡아 줍니다.출처 영상에서 확인한 재료는 계란 5개, 사각어묵 3장, 고추 1개, 즉석밥 1개, 김밥 김 3장입니다. 어묵 양념은 간장, 맛술, 설탕, 고춧가루, 고추장, 다진 마늘, 후추가 중심입니다.성공 포인트는 계란을 약불에서 얇게 부쳐 충분히 식힌 뒤 채 써는 것입니다. 어묵은 물 3큰술을 넣어 촉촉하게 볶아야 김밥 속에서 뻣뻣하지 않고 매콤한 맛이 고르게 납니다. 계란폭탄 매운어묵김밥 만드는 법 두 가지 속재료 김밥 완성 모습 요리 정보 ..
2026. 9. 16.
