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여름이면 떠오르는 시원한 간식, 통옥수수구이를 소개합니다! 삶은 옥수수에 마요네즈, 황설탕, 파마산 치즈가루, 고운 고춧가루를 넣어 만든 이 음식은 중독성 강한 디저트로, 여름철 간식으로 딱입니다. 지금부터 간단한 재료와 만들기 쉬운 과정으로 집에서 손쉽게 즐길 수 있는 레시피를 알려드리겠습니다.
재료
- 삶은 옥수수 2개
- 마요네즈 5큰술(80g)
- 황설탕 2큰술(24g)
- 파마산 치즈가루 적당량
- 고운 고춧가루 적당량
만드는 법
- 식은 옥수수는 전자레인지에 30초~1분 정도 돌려 따뜻하게 준비합니다. (낱알 옥수수는 떼어서 전자레인지에 돌려 준비합니다.)
- 옥수수는 칼을 이용하여 반으로 잘라 심지 부분에 나무젓가락을 꽂습니다.
- 프라이팬을 약 불에 올린 후 마요네즈, 황설탕을 넣고 저어가며 설탕을 녹여 마요네즈소스를 만듭니다.
- 준비해 둔 옥수수에 주걱을 이용하여 마요네즈소스를 골고루 묻힙니다. (낱알 옥수수는 소스에 넣고 버무립니다.)
- 소스가 묻은 옥수수에 파마산 치즈가루를 뿌려 그릇에 담습니다.
- 고운 고춧가루를 골고루 뿌려 완성합니다. (아이들이 먹을 경우 고춧가루를 뿌리지 않습니다.)
이렇게 간단한 과정으로 통옥수수구이를 만들 수 있습니다. 디저트로 먹을 수 있는 이 음식은 어린이들도 즐겁게 먹을 수 있으며, 간단한 재료와 만들기 쉬운 과정으로 집에서 손쉽게 즐길 수 있는 레시피입니다. 맛있는 간식을 즐기면서 여름을 시원하게 보내보세요!
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