통영시장 기름 떡볶이 만드는 방법

안녕하세요! 오늘은 맛있는 떡볶이 레시피를 준비했어요. 기름떡볶이는 조금 시간이 걸리지만, 만들어 먹으면 정말 만족스러워요. 함께 만들어볼까요?

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재료

• 떡볶이떡 2컵(320g)
• 대파 1/2컵(30g)
• 굵은 고춧가루 1큰술(8g)
• 고운 고춧가루 1/2큰술(3g)
• 황설탕 1과1/2큰술(18g)
• 참기름 1큰술(7g)
• 진간장 1과1/2큰술(15g)
• 식용유 3큰술(21g)
• 깨소금 적당량

기름 떡볶이 사진

만드는 법

1. 떡볶이떡은 깊은 볼에 담아 물에 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.
2. 대파는 두께 0.5cm로 송송 썰어 준비합니다.
3. 깊은 볼에 대파, 황설탕, 진간장, 참기름, 물기를 제거한 떡볶이떡을 넣고 골고루 버무립니다.
4. 양념과 골고루 섞인 떡볶이에 굵은 고춧가루, 고운고춧가루를 넣고 골고루 버무립니다.
5. 떡볶이에 색이 나면 식용유를 넣고 버무립니다.
6. 약 불에 프라이팬을 올리고 떡이 골고루 바닥에 닿도록 펼쳐서 올립니다.
7. 떡볶이가 타지 않게 떡을 굴려가며 바짝 굽습니다.
8. 떡이 말랑말랑 해졌는지 확인 하고 기호에 맞게 황설탕을 뿌려 코팅합니다.
9. 떡볶이를 접시에 담고 깨소금을 뿌려 완성합니다.

기름떡볶이는 시간이 조금 걸리지만, 집에서 간단히 만들어 먹을 수 있는 간식으로 딱입니다. 매콤한 맛이 일품이니 꼭 한번 만들어 보세요! 만드는 과정이 조금 복잡해 보일 수 있지만, 차근차근 따라해보면 쉽게 만들 수 있답니다. 맛있는 기름떡볶이로 가족과 친구들에게 맛난 간식을 선물해보세요. 즐거운 요리시간 되세요!

 

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